Le Gouvernement met en place des mesures afin d’accompagner les petites entreprises vers la numérisation de leur activité. L’objectif est de permettre à tous les commerçants, artisans, restaurateurs, etc. de développer une activité “en ligne” (i.e. : sur internet), afin de maintenir leur activité voire de la développer ou la diversifier.
Notre solution de menu digitalisé intègre désormais un Cahier de rappel afin de répondre au nouveau procotole sanitaire COVID-19. Contactez-nous pour ajouter cette fonctionnalité sur votre menu actuel !
La pandémie liée au COVID19 a bousculé en quelques jours les règles sanitaires dans tous les pays du monde, remettant en cause les mesures d’hygiène de tout un chacun et dressant une liste de gestes barrière impérative : Port du masque, lavage des mains plus fréquent et plus rigoureux, port de gants obligatoire dans certains métiers, respect d’une distance de sécurité entre individus, etc. pour n’en citer que les principaux.
Dans le secteur de la Restauration, une solution s’est rapidement révélée comme incontournable pour les bars et restaurants : Le menu sans contact.
Nous présentions les solutions existantes dans un précédent article…
En France, la mise en oeuvre de cette solution digitale a légitimement pris le pas dès la mi-mars 2020, avec la prononciation du confinement et la fermeture imposée des établissements de restauration. Très vite, diverses solutions se sont offertes à ces derniers, leur donnant alors la possibilité de disposer, dès la réouverture à venir de leur établissement, une solution de prévention afin de restreindre au maximum la propagation du virus : Terminé, donc, la carte ou le menu en version papier passant de mains en mains, mais au contraire, bienvenue à un menu sans contact donnant un accès au contenu à la “sauce digitale”, directement sur le smartphone du client…
Bien que le menu sans contact soit une solution de “geste barrière” à part entière, elle n’est pas pour autant “la” solution qui correspond à chaque établissement et n’est pas non plus, par ailleurs, nécessaire et adaptée à chacun de ceux-ci. Un restaurant proposant sa carte ou menu en version “pré-imprimée” sur un set de table, par exemple, propose déjà physiquement une consultation sans contact et le recours à une solution digitale sans contact n’est pas justifiée : Le menu est lisible sans aucun contact pour le Client, les serveurs n’ont pas à le remettre à celui-ci et donc à le toucher physiquement, et, naturellement, ce menu “papier” est jeté et renouvelé après chaque service. Il n’y a donc pas de réelle nécessité à mettre en oeuvre un dispositif de menu digitalisé sans contact.
Mais ce n’est pas le cas pour la majorité des établissements. La plupart des bars et restaurants propose à ce jour une carte ou un menu sous forme d’un livret ou cahier physique remis au Client. Et par le fait que ce support est manipulé continuellement par les serveurs et les clients, il va donc à l’encontre des règles d’hygiène sanitaire et représente un véritable élément de propagation physique des bactéries et virus, puisqu’il navigue “de mains en mains”.
Mettre en place un menu ou une carte digitalisé(s) n’est pourtant pas une chose simple et évidente pour un établissement de restauration, car chacun a ses impératifs et son fonctionnement propres : Si pour certains bars ou restaurants une simple restitution du menu ou carte existante est suffisante, ce n’est pas pour autant le cas pour d’autres établissements qui lui préféreront, par exemple, un simple renvoi sur leur site internet où l’information est déjà présente, ou, pour d’autres, un menu digitalisé devra s’enfermer dans un cadre de développement d’un site internet souvent inexistant ou obsolète. Cette fois encore, une rapide étude préalable s’avère nécessaire afin de trouver le meilleur compromis et la solution la plus efficace pour chacun et pour répondre, autant que possible, à la mise en place de ce geste barrière nécessaire et protecteur.
Il existe de nombreuses offres pour la mise en place d’un menu ou carte sans contact, pour les bars et restaurants souhaitant mettre en oeuvre et proposer à leur Clientèle ce geste barrière afin de limiter la propagation du COVID19, et, par delà même, des bactéries en général. Bien que les solutions proposées à ce jour soient globalement identiques, le choix ne doit pas se faire sans une analyse préalable afin de mettre en place celle la plus adaptée au contexte, spécificités et impératifs de chaque établissement.
L’idée est simple mais efficace : Echanger un menu ou une carte papier entre divers clients signifie que ce support navigue tout au long du service de mains en mains et… devient donc un vecteur physique de propagation des virus ! L’idée est donc de transposer ce menu physique vers un support que seul le Client est, et lui seulement, à même de manipuler : son smartphone ! Le menu ou la carte de l’établissement s’affiche donc sur l’écran du smartphone en question, et il n’est plus nécessaire de devoir prendre et manipuler le menu papier. Le tour est joué…
Mais pour accéder au menu, comment faire ? Le menu n’est ni plus ni moins qu’une page internet et on pourrait imaginer devoir taper l’adresse de celle-ci dans son navigateur pour y accéder, par exemple “www.menu-crêperie-de-bretagne” ou bien encore “www.lemenudechezpierrot”. Si cette manipulation reste acceptable pour la jeune génération, elle devient néanmoins très vite pénible et surtout peu naturelle pour bon nombre d’autres ! C’est alors qu’intervient ce fameux et étrange dessin qu’on appelle “QRCode“.
Le QRCode n’est ni plus ni moins qu’un code barre “évolué”, développé il y a plus de 20 ans pour l’industrie. Et il est par ailleurs plutôt sympathique de voir que cette technologie, qui n’a jamais vraiment été révélée au grand public jusqu’alors, se voit soudainement ressurgir en 2020 à cause de la pandémie du COVID19. Un avantage du QRCode est de pouvoir (en le cas qui nous concerne ici) être “lu” par un smartphone simplement en le prenant en photo avec celui-ci ! Dans le cas d’un menu sans contact d’un restaurant, il suffit donc au Client de “scanner” le QRCode proposé par l’établissement pour voir le menu s’afficher directement sur son smartphone, donc… sans aucun contact !
Les 3 offres pour publier un menu ou une carte sans contact sont :
Sur la base de cette dernière solution, diverses fonctionnalités peuvent bien sûr être ajoutées pour améliorer l’expérience Client ainsi que celle de l’établissement : Prise de commande en ligne, mise à jour de l’offre réalisable par l’établissement lui-même, etc.
Cette fois encore, mettre en oeuvre une outil logiciel comme le menu sans contact ne peut se faire sans une analyse au cas par cas, nécessaire à identifier la solution la plus adaptée pour chaque établissement. Quelle que soit la solution choisie, en particulier, il est, pour nous, évident et impératif de ne pas oublier la partie “Autocollants QRCode”, sans qui même la meilleure des solutions choisie parmi celles existantes sur le marché ne donnera qu’un échec…